NATI SOTTO IL SEGNO DEI PESCI
Magari non lo ricordi, ma qualche tempo fa mi ero divertita a giocare con le ricette di cucina associate ai segni zodiacali.
Ora vorrei ripetere l’esperimento partendo però dalle erbe che gli esperti associano ad ogni segno.
Continuerò ad usare il verbo “giocare” perché personalmente non sono esperta né di stelle, né di erbe, ma mi piace sperimentare e spero sia lo stesso per te.
Leggendo e curiosando qua e là mi sono resa conto che da sempre, anche se sembrano argomenti lontanissimi uno dall’altro, gli astri e le erbe sono stati studiati con la medesima attenzione e nella convinzione che fra questi vi fosse un legame, seppur sottile.
Avrai sentito parlare tante volte di “piante amiche”, capaci cioè di riequilibrare l’energia personale.
È mia intenzione quindi proporti, per ogni segno a partire da oggi, una ricetta che abbia come ingrediente una pianta associata.
Se hai voglia di connetterti con le energie del cosmo, utilizzando l’erba giusta, puoi provare a giocare con noi.
Partiamo, ovviamente, dai Pesci.
I Pesci sono sognatori romantici, intuitivi e molto sensibili e l’erba che viene comunemente loro dedicata è la lavanda (che ha effetti rilassanti e antinfiammatori).
La ricetta di oggi è un delizioso plumcake alla lavanda, che ti consiglio di provare se ami i dolci profumati, che tu sia Pesci oppure no.
INGREDIENTI:
-200 g di farina;
-50 g di amido di mais;
-3 uova;
-150 g zucchero di canna;
-Un limone spremuto;
-Un pizzico di sale;
-250 g di yogurt intero;
-70 ml di olio di semi;
-Una bustina di lievito vanigliato;
-125 g di zucchero a velo;
-Un cucchiaio bello pieno di fiori di lavanda non trattati (non siamo nel periodo della fioritura quindi potrai trovarli secchi in erboristeria ma, nel caso, potresti usarli anche freschi).
PROCEDIMENTO:
Sbatti le uova insieme allo zucchero di canna e al succo di limone.
Poi aggiungi i fiori, il sale e continua a mescolare.
Devi ottenere una consistenza spumosa.
Amalgama poi lo yogurt, l’olio di semi e mescola.
Aggiungi farina, amido di mais e lievito, continuando a mescolare a lungo per evitare di lasciare grumi.
Imburra uno stampo da plumcake e cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti (controlla la doratura).
“I Pesci vivono a metà strada tra la realtà e le favole. È questa la loro magia.”
