Se vi serve un piatto unico che stupisca i vostri ospiti questo è quello giusto! Il procedimento forse è un po’ lungo, ma il risultato è prelibato! La ricetta ci è stata spedita da Silvia, che ha deciso di inventare una versione personalizzata della classica Paella alla valenciana: potete seguirla di pari passo o usarla […] Read more…
Federica ha voluto condividere con noi la sua ricetta per fare i crescioni, che abbiamo molto apprezzato e sperimenteremo presto! Ingredienti: 1 kg farina 200 gr strutto 80 gr sale 300-400 ml un cucchiaino di bicarbonato Iniziate sciogliendo il sale nell’acqua tiepida (circa 300 ml), e in una ciotola versate la farina e lo strutto . […] Read more…
La vellutata di zucca è una ricetta ideale per incominciare l’anno in maniera sana e recuperare un po’ agli stravizi di tutto il periodo di feste appena trascorso. Ingredienti per circa 4 persone: 300 gr di zucca 2 patate medie peperoncino essicato sale q.b. acqua q.b. Tagliate la zucca e le patate grossolanamente; in una […] Read more…