Vellutata “veg” di carote. Un piatto perfettamente adatto per una giornata di pioggia come questa! Ingredienti per due persone: 400gr di carote, 1 bicchiere di acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare, rosmarino, sale, pepe,olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di fagioli borlotti lessati, 1 cucchiaino di scalogno tritato, lievito alimentare in scaglie. In un pentolino […] Read more…
Con il colore arancione ho deciso di rendere omaggio in cucina all’arrivo dell’autunno, e al mese di ottobre, che io adoro! Quindi niente di meglio che lanciarsi con una torta di carote, buona e non troppo calorica, niente a che vedere con la versione americana che prevede glassa, burro, formaggio e molto altro! Ingredienti: – […] Read more…
Ho scelto di proporvi la mia ricetta per un ottimo cous cous perché è un’idea salva vita! Quando avete un po’ di avanzi o molte verdure nel frigorifero, questa è infatti la strada giusta per proporre qualcosa di alternativo e delizioso! Oggi abbinerò al cous cous zucchine, carote e pollo, ma ricordate che potete aggiungerci […] Read more…