Non si finisce mai di conoscere qualcuno. E a volte sarebbe meglio non iniziare affatto. Le estati in vacanza a Teresa sembrano infinite insieme ad una nonna che legge gialli e ad un padre che, una volta lasciata la città, diventa misterioso e pieno di vita come la sua terra. Poi un giorno li vede. […] Read more…
Oggi ti propongo una delizia che ho da poco riassaggiato a Lisbona. I Pasteis de Nata (o de Belem) sono piccoli e incantevoli dolcetti che creano dipendenza. Si tratta di una ricetta segreta avvolta nella leggenda, che si può comunque cercare di riprodurre con risultati soddisfacenti. Sembra che la formula magica sia invenzione dei monaci […] Read more…